塩の道

台風が過ぎ去った後らしい静かな朝です。
長野は雨以外感じませんでしたが、神奈川の方からは暴風雨がすごかったと今朝メールが来ていた。

「塩は良いものだ」と聖書にあるからではないが、家にはけっこうな量の塩がある。
事の発端は、リサイクルショップで、「マグマ塩」という８４円の入浴用の塩の小袋を買った事。
それを家の風呂で使ってみたら具合がいいので、その後健康食品店に行ったとき、同じような１ｋｇ３０００円の「ヒマラヤの塩」を買った。人により好き嫌いはあるが、これは食べてもおいしい。
それを使い切る頃ネットで調べていたら同じようなヒマラヤの「ピンクソルト」が、２５ｋｇ７０００円で売っていたので買ってみたのだが、前の塩の硫黄臭さがほとんど無かったので、更に調べたら「ヒマラヤのブラックソルト」が以前のと同じと判明、小分けすると高いので２５ｋｇ１３０００円で購入、家にはアイスを作る媒体（材料ではない）用の「食塩」１０ｋｇと南米の「ローズソルト」宮古島の「雪塩」能登の「能登塩」もあったので一体何ｋｇの塩の在庫を持つことになったのだろうか。まあ腐るものでもないので、楽しんで使っていくことにする。

塩の付く地名は長野が１位で長野県北部に多い〔塩沢・四王子（シオウジ）・塩田・塩野・塩尻・四方田（シオ）・入之波（シオノハ）・志雄・塩原・潮・子浦（シオ）〕等、塩の道と呼ばれる街道もある。
対して私が育ったような海沿いでは〔塩浜・塩屋・塩釜・潮ノ岬・汐留川・潮見坂〕となる。

子供の頃、海で取った貝やタコを煮るときは海の水だった。
トウモロコシを採ってきたからとバケツを渡され、一番水の綺麗そうな岩場の先から汲んでいた。夏の暑い日にバケツに入った塩水を運んだ後、茹でたトウモロコシはうまかった。
今回初めてアイスにも「ピンク塩」を入れてみた。これは岩塩なのでミキサーで粉にして使っている。
私の中の仮説ではノアの洪水以前の海の塩かも知れないその塩は、よりアイスを美味くしてくれた。やはり「塩は良いものだ」