杏

杏取りに行ってきました。
同じ松代ですが、以前と違う近くの畑で種類も違います。
■新潟大実（にいがたおおみ）■信州大実（しんしゅうおおみ）■信山丸（しんざんまる）あと梅も採ってきました。天気も暑くなく寒くなく山裾を吹く風が気持ちいいです。
実は杏の酸っぱさが少し苦手ですが、ハーコットという、生食専用は大きさも味もフルーツと言って良いものです。今回はシロップ漬け、ジャム、干し杏、梅干しと家内がやってくれることを期待してます。写真は 、信州大実です。一口にフルーツ、また、杏でも色々あります。それぞれに良いところや特徴があり、面白いと思わされました。
ただ、以前行った杏畑はと見ると、ほとんど手入れがなされて無く、怖ろしいほどの貝殻虫。枝の剪定をちゃんとしないと”かぜ”の流れが悪くなり、びっしりと細い枝まで付いてしまうのだとか、正直刈り込まれることは、何だか好きではありませんが、私の心の中も”かぜ”どおりが悪くなって良からぬもの所狭しと張り付くよりはいいなー、と感じさせる凄さでした。ちなみに貝殻虫対策は油を塗ってやることだそうです。なんだか似てるな～