カステーラ

主人はカステラが好き
なので時々スパーの安～いカステラをかったりしてましたが、
何とか作れないかなぁと思っていた頃知り合いの方から
手作りのカステラを頂きやっぱりカステラも手作りしてる人がいると感激、見た目も食べてみてもカステラの味！！そうそうレシピを教えていただいて、その頃は鶏を飼っていたので新鮮な卵で作りました。
卵はよくて味はそれっぽいけど焼き具合が今ひとつだったりして苦戦してたカステラでした。鶏もいなくなり新鮮な卵もないので、しばらくカステラは作ってなかったのですが
先日主人の要望により、作ってみたら焼き具合もいい感じになり好評。
デパ地下で売ってる様な上等なカステラででないけど
スパーの格安カステラよりは
手間暇かけた分手作りのカステラいいと思う。